Човники з гарбуза - чудова ідея для приготування та порційної подачі запечених овочів з дивовижним вершковим смаком і птиці під хрусткою сирної корочкою!
Інгредієнти
Для приготування човнів з гарбуза з овочами і птицею знадобиться:
1 маленький гарбуз;
2 індичих ніжки;
4 картоплини;
1 баклажан;
1 цибулина;
100 мл вершків;
70 г твердого сиру;
олія для смаження;
сіль, перець чорний - за смаком.
Процес приготування
Індичині ніжки відварити в підсоленій воді протягом півгодини. Гарбуз розрізати по довжині навпіл, видалити насіння і зайву м'якоть гарбуза, формуючи човник.
Баклажан, картоплю і цибулю очистити, нарізати кубиками і обсмажити все окремо на рослинній олії.
Поєднати обсмажені овочі. Посолити і поперчити до смаку, перемішати.
Викласти гарбуз на противагу, застелений пергаментом. Викласти в гарбузи овочеву суміш, залити вершками.
Зверху покласти відварену ніжку.
Відправити в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку десь на годину. Коли картопля стане м "якою, страву можна діставати з духовки. Посипати тертим сиром і ще на пару хвилин помістити в духову шафу. Готові човники з гарбуза з овочами та індичиною ніжкою подавати до столу гарячими.
Приємного апетиту!