Інгредієнти:
Полуниця заморожена - 200 г
Печиво пісочне - 200 г
Йогурт натуральний (жирність 5%) - 200 г
Пудра цукрова - за смаком
Коньяк - 1 ч. л.
М'ята для прикраси
Калорійність: 177 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Чим мені подобаються десерти з використанням заморожених ягід? Простотою і швидким приготуванням у будь-яку пору року, а також можливістю змінювати смакові поєднання до нескінченності.
Я пропоную приготувати швидкий шар десерт із замороженої полуниці в склянці.
Активний час готування займає буквально 15-20 хвилин, але полуницю з морозилки дістати потрібно заздалегідь, щоб вона трохи відтанула і пустила сік, який далі стане в нагоді для просочення шару з печива. Та й нарізати трохи підтаялу полуницю набагато зручніше.
Печиво у мене - з земляничним смаком. Але до цього десерту також добре підійде печиво з вершковим смаком або з ароматом топленого молока. А вже з шоколадним печивом десерт буде не тільки смачним, але і більш барвистим.
Йогурт відразу змішуємо з цукровою пудрою. Кількість пудри - за смаком, залежно від солодощі печива і ягід.
З відтаялих ягід зливаємо сік і змішуємо його з коньяком - це просочення для печива. Самі ягоди нарізаємо довільно. Печиво подрібнюємо скалкою або в блендері до бажаної консистенції. Я залишила великі шматочки.
Складові десерту готові, можна сервірувати. Я пропоную оформити десерт в порційних прозорих склянках або креманках, щоб всі шари добре проглядалися.
На дно кожної склянки викладаємо по 2 ст.л. крихт печива, трохи утрамбовуємо шар і збризкуємо невеликою кількістю полуничного соку з коньяком (близько 1/2 ч. л. суміші). Далі викладаємо повну столову ложку ягід, розрівнюємо. На ягоди викладаємо 2 ст.л. йогурту, змішаного з цукром. Шари повторюємо.
Прибираємо десерти в холодильник для охолодження і просочування. Достатньо 1 години, щоб печиво просочилося соком.
Перед подачею прикрашаємо десерти за своїм смаком. Можна прикрасити десерт із замороженої полуниці ягодами і м'ятою або присипати крихтою від печива.
Приємного апетиту!