Інгредієнти:
Картопля - 4-5 шт;
Помідори (великі) - 2 шт;
Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт;
Яйце - 1 шт;
Мука - 1 ст.л;
Рослинна олія - для смаження;
Сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Калорійність: 170 Ккал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Драники люблять і готують у багатьох сім'ях. Це смачна і ситна страва як на обід, так і на вечерю. Часто до драників готують різноманітні соуси, а я пропоную загасити їх у томатному соусі. За цим рецептом драники готувала моя бабуся, моя мама, і я завжди із задоволенням повторюю цю страву, кожен раз як ніби повертаючись в дитинство. Для приготування драників у томатному соусі знадобиться невелика кількість продуктів, які завжди є в будинку, а також трохи вільного часу.
Підготуємо необхідні продукти.
Картоплю очистити, натерти на великій терці. Картопля трохи посолити, залишити на 2-3 хвилини.
Віджати картоплю від виділеного соку, додати яйце, борошно, сіль і чорний мелений перець.
Обжарити драники на олії до золотистого кольору. Скласти драники в каструлю або казан.
Для соусу цибулю очистити, нарізати крупно.
Обсмажити цибулю до золотистого кольору в 1 ст.л. рослинного масла, додати протерті через велику терку помідори. Додати до соусу 1 ч.л. цукру та 1/2 ч.л. солі.
Залити томатним соусом драники, гасити під кришкою на невеликому вогні 10-15 хвилин.
Подавати драники в томатному соусі можна як теплими, так і холодними.
Приємного апетиту!