Інгредієнти:
Картопля - 6 штук;
Цибуля - 0,5-1 голівка;
Сир - 30-50 грам;
Сметана - 1,5 ст. ложки;
Часник - за смаком;
Яйце - 1 штука за бажанням;
Борошно - 1,5 ст. ложки при необхідності;
Ароматна зелень - за смаком;
Сіль - за смаком;
Олія - для смаження.
Калорійність: 198 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Картопля чудово поєднується до смаку з різними сирами. Якщо ви любитель драників, то для різноманітності додайте в них сир. Драники з сиром можуть бути самостійною стравою або гарніром. Якщо готуєте невелику кількість драників, то натріть картоплю вручну, а якщо планується їх величезна кількість, то беріть в помічники блендер. Покажу обидва варіанти!
Драники можна формувати руками або викладати на сковороду ложкою.
Підготуйте інгредієнти для картопляних драників з сиром і цибулею:
Натріть сир, цибулю і часник.
Натріть картоплю.
Щоб картопля не потемніла, відразу ж перемішайте її зі сметаною.
Потім додайте всі інші інгредієнти. В якості ароматної зелені у мене сухі прованські трави.
Чи визначитеся ви додавати яйце і борошно? Яйце я в цю масу не додавала, а борошна чуток ввела - для кращої липкості.
Формуйте овальні або круглі драники, наприклад, руками і смажте їх з двох боків на сковороді з рослинним маслом.
Маса для драників, приготована в блендері виглядає так і тут вона з яйцем і борошном.
Викладайте картоплю-сирну масу ложкою на сковорідку з рослинним маслом і смажте з двох боків.
Драники з сиром готові.
1-й Варіант з картоплею натертою вручну і без яйця.
2-й Варіант з картоплею, подрібненим у блендері.
Приємного апетиту!