Інгредієнти:
Шар тесту: 300 грам;
Міндаль: 100 грам;
Лікер або коньяк: 1 ст.л;
Яйця курячі: 2 шт;
Вершкового масла: 60 грам;
Цукор: 125 грам.
Калорійність: 215 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Спробуйте цей незвичайний і дуже смачний шар пиріг. Його приготування не відніме у вас багато часу, але результат неодмінно здивує.
Мигдаль злегка обсмажити і розмолоти в кавомолці.
Яйця збити з цукром, додати масло. Зійти в однорідний крем.
Додати есенцію, всипати мелений мигдаль, перемішати.
Розморозити тісто.
Одну частину розкатати в пласт, укласти в форму, сформувати бортики.
Вилити крем.
Тісто, що залишилося розкатати, накрити начинку, захистити краї пирога, проколоти дірочки зверху. Дати постояти 3-5 хв.
Для краси я верх пирога змастила збитим яйцем і посипала мигдальними пластівцями. Випікати при температурі 180-200 С 25 хв.
Перед подачею краще охолодити в холодильнику, так як крем всередині рідкий.
Приємного вам апетиту!