Інгредієнти:
Фарш м'ясної - 600 г
Прованські трави - до смаку
Сіль, перець - до смаку
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2-3 дольки
Томати у власному соку - 1 банку (400 г)
Селера стеблі - 3 шт.
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Часник - 3 дольки
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Перець солодкий - 1 шт.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 103 ККал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Продукти для приготування фрикаделек у томатному соусі з овочами підготуємо за списком.
Викладаємо в миску фарш. Додамо до нього нарізані дрібно цибуля і часник, трави, сіль і перець.
Вимішуємо фарш.
Формуємо з фаршу фрикадельки, викладаємо на противір.
Запікаємо в духовці при температурі 200 градусів 15-20 хвилин.
А поки займемося приготуванням соусу.
Наріжемо цибулю, часник і селеру. Обсмажимо на сильному вогні буквально пару хвилин.
Потім додамо нарізані довільно інші овочі.
Смажимо, завадячи, хвилини три.
Додамо томати у власному соку.
Прогріємо.
Тим часом готові фрикадельки.
Викладаємо їх у каструлю з соусом. Гасимо хвилин п'ятнадцять на середньому вогні.
Страву солимо і перчимо до смаку.
Подаємо фрикадельки в томатному соусі з овочами гарячими.
Приємного апетиту!