Інгредієнти:
Хліб - 2-3 ломтика
Балик копчений - 60 г
Ананас - 60 г
Кетчуп - 2 ст.л.
Сир твердий - 70-80 г
Олія рослинна - 1 ч. л.
Вода - 3 ст.л.
Калорійність: 191 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Справжня насолода смаком - гарячі бутерброди з баликом і ананасом. Від такої страви не в силах відмовитися навіть я, хоча вважаю за краще не їсти хліб. Саме ананаси дають легку солодкість і кислинку бутербродам, тому головне - зупинитися, коли почнеш їх дегустувати, а ще краще - приготувати рівно порцію або дві, якщо ви вирішите пригостити ними своїх рідних або друзів. У мене продукти розраховані рівно на дві порції, тому множте їх у два або в три рази, розраховуючи на більшу кількість осіб.
Ананас допустимо використовувати як свіжий (нарізаний, як у мене), так і консервований. У будь-якому випадку бутерброди вийдуть дуже смачними. Одне «але» - якщо ви не любите смакових поєднань м'ясних виробів з фруктами, то рецепт не для вас!
Сорт хліба може бути будь-яким: житнім, бородінським, білим. Так само як і соус: кетчуп, майонез, часниковий соус тощо.
На сковороду обов'язково додавайте воду через 1-2 хвилини після смаження, інакше страва підгорить знизу.
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!
Хлібні ломтики розріжте навпіл, обмажте обраним вами соусом. У мене це не гіркий кетчуп.
Наріжте слайсами балик або шинку, можна використовувати варену або копчену ковбасу. Викладіть на шар соусу.
Викладіть на м'ясо ломтики анаса в будь-якому порядку.
Твердий сир легкоплавкого сорту натріть на терці з дрібними комірками. Присипте натертим сиром бутерброди зверху.
Викладіть їх на сковороду, влийте олію і обсмажте бутерброди близько 1 хвилини на помірному нагріванні.
Потім влийте 3 ст.л. води, нагрів зменшіть до мінімального і накрийте ємність кришкою. Пропарте бутерброди до тих пір, поки сир не розплавиться. Потрібно ще води - долийте.
Подайте гарячі бутерброди зі сковороди, викладаючи їх у тарілки або на страву. Прикрасьте свіжою зеленню.
Приємного вам!