Інгредієнти:
Гречана локшина - 70 г
Креветки дрібні - 200 г
Гриби свіжі - 150 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сельдерей - 1 стебель
Часник - 1-2 зубчики
Соєвий соус - 1-2 ст.л.
Перець ч.м. - за смаком
Перець пекучий - за смаком
Сіль - за бажанням
Петрушка - кілька гілочок
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 129 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Гречана локшина з креветками та овочами - проста, швидка в приготуванні і дуже смачна страва. Гречану локшину можна взяти для цієї страви будь-яку, але мені особисто дуже подобається собака - гречана локшина азіатських виробників дуже смачна і ніжна, ще й готується лічені хвилини.
Підготуйте необхідні продукти за списком. Креветок розморозьте. Цибулю почистіть, помийте. Гриби зачистіть жорсткою кухонною губкою. Поставте варитися локшину в трохи підсоленій воді.
У невеликій кількості олії обжаріть нарізану напівкільцями ріпчасту цибулю.
Додайте до цибулі нарізаний тонкими ломтиками селер, готуйте ще хвилину.
Гриби наріжте тонкими ломтиками, додайте в сковороду, обсмажуйте 3-4 хвилини.
Почистіть креветки від панцирів.
Додайте креветки і пекучий перець у сковороду, готуйте близько хвилини.
У цей час у вас вже повинна бути зварена гречана локшина. Готується вона 4-6 хвилин за інструкцією. Злійте воду, локшину трохи промийте під проточною водою.
Додайте локшину в сковороду, влийте соєвий соус, чорний перець за смаком, перемішайте, готуйте ще близько хвилини.
Останньою додайте свіжу петрушку (краще кінзу), перемішайте.
І відразу ж подавайте.
Гречана локшина з креветками і овочами готова. Приємного!