Інгредієнти:
Піта (ліпешка) - 2 шт.
Гриби - 100 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія для смаження - 15 мл
Сметана - 15 мл
Сіль - до смаку
Спеції - за бажанням
Помідор - 1 шт.
Калорійність: 136 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для пити з грибами. Якщо використовуєте заморожені гриби, розморожувати попередньо їх не потрібно.
Гриби та очищену цибулину потрібно дрібно нарізати.
Далі на рослинній олії потрібно оскаржувати гриби і цибулю протягом 6-7 хвилин, перешкоджаючи лопаткою. Підсолити тріскою солі.
Далі потрібно додати до грибів сметану, перемішати і прогріти на сковороді ще пару хвилин. Якщо сметана рідка, можна почекати, поки рідина частково випариться.
Обсмажені гриби потрібно перекласти в миску і дати охолонути. Потім додати помідор, нарізаний невеликими шматочками, перемішати.
Пелюшки (піти) розрізати на половинки. За бажанням можна злегка підігріти в мікрохвильовій печі, щоб були м'якшими.
Тепер потрібно наповнити половинки начинкою і відразу ж подавати, так як через соковитість основа може швидко розмокнути. Трохи ароматної зелені буде тут дуже доречно.
Піта з грибами готова до дегустації. Приємного апетиту!