Інгредієнти:
Гречка - 1-1,5 склянки
Гриби - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Куряче стегно - 2 шт.
Селера - 1 черешок
Олія рослинна - 3 ст.л.
Сіль і перець ч.м. - за смаком
Зелень для прикраси
Калорійність: 161 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Для приготування гречки з грибами і куркою в горщикові в духовці візьміть необхідні продукти.
Овочі потрібно почистити, помити, обсушити. Нарізати цибулю і моркву, обсмажити кілька хвилин на олії.
Додати нарізані селери та гриби (гриби ріжемо платівками) і також обсмажити їх кілька хвилин.
Курячі стегна нарізати невеликими шматочками, обсмажити разом з овочами до злегка рум'яної скоринки.
Додати в сковороду помиту гречку, перемішати, посолити і поперчити до смаку, готувати всі разом хвилин 5.
Перекласти гречку в горщики.
Влити води на 1,5-2 см вище гречки або 1 до 2, тобто на склянку гречки - дві склянки води.
Накрити горщики кришками і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин або до повного випаровування води.
Перед подачею страви потрібно злегка перемішати, при бажанні можна додати в кожен горщик вершкового масла і посипати страву рубаною зеленню.
Гречка з грибами в горщикові в духовці, як завжди, вдалася на славу. Приємного!