Інгредієнти:
Гречка - 1 склянка
Вода - 2 склянки
Сіль - до смаку
Ковбаса варена - 100 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Олія - 1 ст.л.
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Гречка з ковбасою - чудовий варіант вечері для всієї родини. Готується страва швидко, виходить і смачно, і ситно. Мені ця страва подобається тим, що для її приготування потрібні продукти, які завжди є в будинку.
Підготуємо продукти за списком. Ковбасу варену можна взяти будь-якого сорту, з салом, з різними добавками.
Приготування гречки з ковбасою почнемо з того, що відваримо гречку. Крупу помиємо, воду сіллям. У каструлю висипаємо гречану крупу, заливаємо її водою, солимо. Даємо воді закипіти, зменшуємо вогонь до середнього і готуємо гречку, не заважаючи, до готовності.
Поки вариться гречка, наріжемо моркву соломкою, цибулю ріпчасту наріжемо кубиком.
У сковороду вільєм олія, поставимо сковороду на вогонь, прогріємо масло. Обсмажимо цибулю і моркву 7-8 хвилин до м'якості.
ВАЖЛИВО! Цибуля не повинна підсмажитися або пригоріти, інакше страва буде гірчити.
Варену ковбасу наріжемо кубиком.
Додамо ковбасу до овочів у сковороді і смажимо все разом ще 5-7 хвилин, щоб ковбаса підрум'янилася.
Ось так виглядає готова гречана крупа, вона буде розсипчастою.
Викладаємо гречку в сковороду до ковбаси, перемішуємо всі інгредієнти.
Гречка з ковбасою готова! Подаємо страву порційно.
Приємного апетиту!