Інгредієнти:
Курка - 600 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Гречка - 1.5 склянки
Лавровий лист - 2 шт.
Часник - 2 зубки
Корінь петрушки - 2 шт.
Вода - 3 склянки
Сіль і перець - до смаку
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Гречка з куркою в горщиках - це здорово, просто і смачно. Можна курку готувати в горщиках з картоплею і овочами, різними крупами, а я буду готувати з гречкою. Можна курку обсмажити попередньо, але я цього робити не стану. Я хочу отримати корисну і дієтичну страву без зайвих калорій і канцерогенів. Смак у страви буде натуральним, а каша вийде розсипчастою - просто об'єднання!
Нам буде потрібна курка, не обов'язково ціла, вистачить і половини. Я буду використовувати грудку. Ще візьмемо гречку, цибулю і моркву, часник і корінь петрушки. Сіль і перець в міру.
Курку ріжемо на шматочки.
Моркву потрьом на тьорці, а цибулю наріжемо.
Додамо корінці і часник.
Гречку промиємо і відправимо до овочів. Перемішаємо, додамо сіль і перець.
На дно горшечка нальем немного масла и выложим курицу.
Додамо суміш з овочів і крупи. Заповнимо горщиків на 2/3. Довільмо водою майже до верху і поставимо в духовку на 1 годину при максимальній температурі. У мене 240 градусів. Закриємо горщики кришками, а якщо ні, то фольгою.
Через годину все готово. Перемішайте гречану кашу з куркою в горщиках, додайте трохи вершкового масла і подавайте.
Приємного апетиту!