Інгредієнти:
Яйце куряче - 4 шт.
Цукор - 1 склянка
Розпушувач - 1 ч.л.
Борошно пшеничне - 1 склянка
Яблуко - 1 шт.
Шоколад чорний - 30 г
Калорійність: 234 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Щоб приготувати шарлотку з яблуками і шоколадом, візьміть всі необхідні продукти за списком. Шоколад я використовувала чорний, ви ж можете взяти білий або молочний. Пшеничне борошно просійте через дрібне сито, а яйця заздалегідь дістаньте з холодильника - вони повинні бути кімнатної температури.
Вбийте яйця в об'ємну миску. Туди ж додайте вказану порцію цукру.
Підійте міксером до отримання світлої пишної маси.
Потім введіть підготовлене пшеничне борошно і розпушувач. Акуратно перемішайте, щоб все борошно зволожилося і не було борошняних грудок.
Очищене яблуко наріжте довільними кубиками, шоколад порубите ножем (повинні вийти невеликі шматочки або велика стружка). Яблука і шоколад додайте в миску з тестом і знову перемішайте, у напрямку знизу-вгору, намагаючись максимально зберегти бульбашки повітря, що утворилися під час піднесення яєць.
Готове тісто перекладіть у форму, застелену пергаментом.
Випікайте шарлотку в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин, до рум'яного кольору. Час приготування буде безпосередньо залежати від вашої духовки, тому орієнтуйтеся за кольором, а готовність пирога перевірте дерев'яною шпажкою (на ній не повинно залишитися мокрого тесту). Перекладіть шарлотку на металеву решітку і дайте повністю охолонути.
Ось і все, смачна шарлотка з яблуками і шоколадом готова.
Всередині вона пориста і дуже пишна. Подавайте її на стіл під час чаювання.
Приємного апетиту!