Інгредієнти:
Лисички варено-морозиво - 300 г
Гречка - 1 склянка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Спеції - до смаку
Сіль - до смаку
Олія для смаження - 2 ст.л.
Калорійність: 157 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Настав час поїдати припаси, якими запаслися в сезон грибів. Звичайно, свіжі лисички набагато ароматніші, але і після заморозки вони прекрасні, лисички також мають свій апетитний запах і смак. Сьогодні я хочу поділитися з вами простою, але дуже смачною стравою з гречки і лисичок, таке кушання підійде навіть під час посту, до того ж воно дуже корисне.
У моїй родині гречку їмо тільки ми з донькою. Сподіваюся, і онук буде з апетитом їсти цю дивну крупу, а ось чоловік чомусь не скаржить її, так що це смачна, корисна страва була приготована для мене і доньки.
Отже, візьміть всі необхідні продукти для приготування гречки з лисичками і приступайте.
Для початку очистіть, наріжте на невеликі шматочки цибуля і моркву.
Розігріть сковороду з рослинним маслом, викладіть цибулю.
Потім викладіть моркву і обсмажте на помірному вогні до м'якості.
Лисички злегка розморозьте, наріжте помільче, викладіть у сковороду до овочів.
Обсмажте, завадячи, на середньому вогні, рідини не повинно бути.
Додайте гречку: якщо необхідно, промийте спочатку.
Влийте дві склянки води, приправте спеціями до смаку, посоліть. Накрийте кришкою і готуйте на помірному вогні до готовності, рідина повинна повністю ввібратися в крупу.
Смачна, ароматна гречка з лисичками готова.
Приємного апетиту!