Інгредієнти:
Гречана крупа - 1 склянка
Вода - 2 склянки
Помідори - 430 г
Цибуля - 140 г
Морква - 100 г
Паста томатна - 70 г
Олія рослинна - 2 ст.л.
Сіль - 1 ч. л.
Перець чорний мелений - на кінчику ножа
Калорійність: 88 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте продукти, необхідні для приготування гречки з помідорами на сковороді.
Цибулю почистіть і наріжте кубиками. Морква промийте, почистіть і натріть на великій терці.
На сковорідці розігріть олію, викладіть подрібнені овочі і, завадячи лопаткою, обсмажуйте їх до м'якості і напівпрозорості цибулі.
Помідори залийте окропом, ополосніть крижаною водою. Зніміть шкірку, а помідорну м'якоть наріжте невеликими кубиками. Додайте до овочів на сковорідку. Гасіть на невеликому вогні 4-5 хвилин.
Воду з "єднайте з томатною пастою і перемішайте.
Гречану крупу промийте, дайте збігти воді і додайте на сковорідку до овочів.
Влийте воду з томатною пастою. Додайте сіль, чорний мелений перець і перемішайте.
Доведіть до кипіння і на мінімальному вогні готуйте 25-30 хвилин.
Гречка з помідорами на сковороді готова! Залишилося тільки згушити гречку за допомогою вилки. Подавати страву краще відразу ж після приготування.