Інгредієнти:
Бурякове листя: 1 тарілка;
Яйця курячі: 3 шт;
Часник: 2 зубчики;
Пластівці вівсяни: 0,5 склянки;
Крупа манна: 0,5 склянки;
Молоко: 100 мл;
Сіль, перець: до смаку;
Олія соняшникова для смаження.
Калорійність: 150 Кал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Досить незвичайні оладки виходять з бурякового листя. У мене буряк був молодий, тому його листочки дуже ніжні. Тесту необхідно дати постояти близько 1 години, щоб манка трохи набухла. Якщо ж замінити манку борошном, то випікати можна відразу ж.
1. Необхідні інгредієнти: бурякове листя, вівсяні пластівці, манна крупа, молоко (або кефір, ряжанка), часник (за смаком), сіль, перець, яйця курячі, олія для смаження.
2. Дрібно нарізати бурякове листя. Натерти на дрібній терці часник. Додати сіль, перець. Додати яйця. Добре перемішати.
3. Додати молоко. Потім всипати манку, перемішати. Додати пластівці. Ще раз добре перемішати і дати постояти близько години, щоб манка розбухла.
4. Ложкою викладаємо на змащену маслом сковороду і обсмажуємо оладки з двох боків на середньому вогні.
5. Подаємо оладки зі сметаною або будь-яким іншим соусом (краще на основі сметани або майонезу).
6. Приємного апетиту!