Інгредієнти:
Гречка - 200 г
Шампіньйони - 6-8 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Приправа універсальна - 1 ч. л.
Сіль і перець - до смаку
Вода - 500 г
Олія рослинна - 2 ст.л.
Лавровий лист - 1 шт.
Калорійність: 84 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Для приготування смачної гречки з шампіньйонами в горщиках в духовці нам знадобляться всі інгредієнти, які є на фото. Цибуля і морква почистіть, помийте.
Розігрійте в сковороді рослинне масло, викладіть в нього нарізану цибулю і моркву, обсмажте на помірному вогні хвилини 3-4, до м'якості.
Шампіньйони помийте, обсушіть, наріжте тонкими ломтиками, перекладіть в сковороду, накрийте кришкою. Гриби відразу ж пустять сік і на їх приготування у вас піде також хвилини 3-4.
Гречку промийте ретельно, перекладіть у сковороду, перемішайте, дайте хвилину просочитися ароматами грибів та овочів.
Перекладіть крупу з грибами в горщик.
Залийте теплою водою, присипте улюблену приправу, а також сіль і перець до смаку. Накрийте горщик кришкою, відправте в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 40-50 хвилин без конвекції.
Гречка з шампіньйонами в горщиках готова! Розкладіть по порціях і подавайте до столу. Відмінний гарнір або пісна самостійна страва.
Приємного.