Інгредієнти:
Гречана крупа - 1 склянка
Тушонка говяжжя - 1 банку
Помідори - 2 невеликих
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Часник - 2 зубчики
Сіль - 5 г
Вода - 1,5 склянки
Помідори свіжі - 1 невеликий на порцію
Петрушка свіжа - 4 гілочки
Калорійність: 122 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рецепт цієї гречаної каші виник спонтанно - на виїзному пленері готували сніданок з продуктів, які були в наявності. Ось у наявності опинилися саме такі продукти, а звичайна каша з тушонкою вже набридла. Тому ранкові кухарі і вирішили урізноманітнити звичну всім гречку, додавши в неї для соковитості і колориту помідори і часник.
Каша художникам дуже сподобалася, головне - ніхто не міг зрозуміти, що в ній незвичайного. Помідори розварилися і стали практично не видно, часник давав тонкий аромат, а разом з м'ясом все це викликало кайфові почуття!
Давайте приготуємо нашу гречану кашу з тушонкою по-польовому!
Беремо продукти за списком.
Вимити овочі, обсушити. Нарізати дрібним кубиком помідори і цибулю, вирубати злегка придавлений часник.
Злегка обсмажити все на жирі від тушонки.
Добре промити гречану крупу.
Додати її на сковороду і варити на повільному вогні до готовності.
Коли крупа звариться, додати розім'яту тушонку.
Подавати гречку з тушонкою по-польовому можна з будь-якою зеленню і ломтиками свіжого помідора.
Смачно і в гарячому, і в охолодженому вигляді. Виходить 4 жіночих порції.