Інгредієнти:
Тостовий хліб - 3 шматочки
Томати в'ялені - 50 г
Анчоуси - 10 г
Вершковий сир - 50 г
Базилік свіжий - 3-4 листки
Калорійність: 260 кКал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Коли у мене немає часу на приготування сніданку, я вважаю за краще робити бутерброди або грінки з різними топпінгами (начинками, які викладаються на хліб).
Сьогодні продуктом під назвою «» Анчоус «» нікого не здивуєш, а я пам'ятаю ті часи, коли нам здавалася ця рибка дивом чудесним. Я навіть згадую часто уривок з комедії «» Їсти подано «», в якому головна героїня, багата жінка, перевіряє компетентність коханки чоловіка, яка зображує кухаря, запитуючи у неї, що таке «» Анчоуси «», і та відповідає «» маленькі рибки такі, солоненькі «».
Так що, думаю, анчоуси, як і в'ялені томати, - вже цілком доступні продукти в супермаркеті, і можна використовувати їх у стравах.
Я запропоную вам варіант моїх улюблених грінок - з в'яленими томатами, анчоусами і вершковим сиром. Всі три компоненти так добре між собою поєднуються, що часом важко утриматися і не з'їсти більше таких грінок, ніж дозволяє совість)).
Підготуємо всі продукти для приготування гренок. В'ялені томати краще брати ті, що в оливковій олії, вони на грінках будуть ніжнішими і м'якшими, ніж просто сушені. Хліб підійде будь-хто.
В'ялені томати нарізати смужками.
Тостовий хліб підсмажити в тостері. Можна просто підсмажити хліб на сковороді або підсушити в духовці.
Розрізати кожен шматок хліба на трикутнички.
Змастити хліб вершковим сиром.
Викласти кілька смужок в'ялених томатів.
Зверху покласти одну рибку-анчоус. Більше не потрібно, рибка солона, тому достатньо однієї тушки для балансу смаку.
Завершіть вашу ранкову композицію до сніданку листиком базиліка.
Виконайте так з усім хлібом і топінгом.
Грінки з анчоусами, в'яленими томатами і вершковим сиром готові.
Подавайте їх до сніданку або в якості перекусу. Добре вони підходять і для святкових столів в якості закуски.
Приємного апетиту!