Інгредієнти:
Куряча грудка - 1 шт.
Олія рослинна - 40 мл
Сіль і перець - до смаку
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Томатний соус - 1 склянка
Сметана - 0.5 склянки
Окріп - 1.5 склянки
Борошно - 2 ст.л.
Калорійність: 106 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Гуляш - густий суп або рідке друге. Люблю гуляш за велику кількість смачного соусу. Гуляш з курячої грудки здорово подавати з гарніром з картоплі або з макаронами, а може з рисом або кускусом, це вже на ваш смак.
Готувати гуляш з курячої грудки не складно. Нам потрібні курячі грудки, морква, цибуля, томатний соус (я використовую власного приготування), олія рослинна, сметана, сіль і перець, трохи борошна.
Зрізати філе з грудки і нарізати його на невеликі шматочки.
Цибуля і морква дрібно нарізати або нарізати на тьорці.
Томатний соус змішати зі сметаною.
Розігріти олію в казані і обсмажити курку. Додати цибулю і моркву і смажити ще хвилин 5.
Додати борошно і обсмажити все. Викласти сметану з томатом, перемішати і влити окріп. Додати сіль і гасити 15-20 хвилин. За кілька хвилин до закінчення додати лавровий лист і перець.
Готовий гуляш з курячої грудки подавати гарячим.
Можна подати так...
... а можна з гарніром. Приємного апетиту!