Інгредієнти:
Печінка куряча - 500 г
Олія рослинна рафінована - 3 ст.л.
Лавровий лист - 2 шт.
Сіль і спеції - до смаку
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Борошно пшеничне - 1 ст.л.
Вода - 150 мл
Калорійність: 163 Ккал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Приготування гуляшу з курячої печінки займе у вас зовсім не багато часу, напевно менше, ніж приготування гарніру. Печінку я завжди готую мінімум часу, тоді вона виходить дуже ніжною і смачною. Як тільки печінка змінить колір - далі її готувати не потрібно. На гарнір подавайте пасту, овочі, рис або гречку.
Щоб приготувати гуляш з курячої печінки з підливкою, підготуємо продукти за списком.
Печінка промиваємо, вирізаємо жилки. Нарізаємо печінку невеликими шматочками.
Очищену ріпчасту цибулю шинкуємо напівкільцями.
Оскаржуємо печінку з цибулею на маслі до зміни кольору, вогонь невеликий.
У цей час розмішуємо у воді сметану, борошно, сіль і спеції.
Виливаємо цю суміш у сковороду і доводимо до кипіння. Даємо покипіти пару хвилин і вимикаємо.
Наш гуляш з курячої печінки готовий. Приємного апетиту!