Інгредієнти:
Свинина безкісткова - 800 г
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1-2 шт.
Сметана - 100 мл
Томатна паста - 2 ст.ложки
Паприка свіжа або суха - до смаку
Борошно - 1,5 ст.ложки
Сіль - до смаку
Гострі перці або аджика - за смаком
Олія для смаження
Калорійність: 330 кКал
Загальний час приготування: 2 ч. 10 хв.
Спосіб приготування:
Класичний гуляш готується з яловичини або телятини зі шпиком, перцем і цибулею. Я хочу запропонувати вам рецепт гуляшу зі свинини в мультиварці, він виходить дуже смачним і ароматним! Кількість підливи вибирайте на свій смак, спеції теж - до смаку: аджика, червоний, запашний, чорний перець, паприка тощо.
Підготуйте інгредієнти для приготування гуляшу зі свинини в мультиварку...
У невеликій кількості рослинної олії обсмажте цибулю і моркву (тут морквяний макуха після соковижималки) на режимі "" смаження "" або "випічка" "хвилин п'ять.
Додайте до овочів шматочки свинини, обвалені в борошні, і обсмажте все разом ще хвилин п'ять.
Сметану і томатну пасту перемішайте разом з водою і влийте до м'яса, додайте сіль і спеції.
Перемішайте і встановіть режим "гасіння" "1,5 або 2 години залежно від жорсткості м'яса і розмірів його шматочків.
Гуляш зі свинини в мультиварці готовий.
Приємного апетиту!