Інгредієнти:
Філе індички - 450 г
Гарбуз - 250 г
Картопля - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Стручкова квасоля - 100 г
Часник - 1 голівка
Прованські трави - до смаку
Паприка - до смаку
Сіль, перець - до смаку
Олія оливкова - 2 ст.л.
Соєвий соус - 2 ст.л.
Калорійність: 81 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Індичка з овочами в духовці - смачна і ситна страва на кожен день. Овочі можна вибирати по сезону, і кожен раз смак страви буде іншим. До того ж можна використовувати різні спеції і приправи. Я часто запікаю індичку, оскільки її люблять і чоловік, і дочка. Цього разу готувала з гарбузом, картоплею, морквою і стручковою квасіллю. Така страва підійде в якості обіду або вечері.
Підготувати всі необхідні продукти.
Філе індички крупно нарізати і скласти в ємність з кришкою. Посипати філе перцем, паприкою, а також за бажанням можна додати приправу для птиці.
Додати соєвий соус до м'яса і ретельно все перемішати. Ємність накрити кришкою і прибрати в холодильник, поки будемо готувати овочі.
Нарізати кубиками картоплю, гарбуз - кубиками трохи більший, морква - кружечками. Часник нарізати платівками. Скласти всі овочі в миску, додати стручкову квасолю. Посипати сіллю і прованськими травами.
Дістати філе індички, з'єднати з овочами, додати оливкову олію і знову все добре перемішати.
Індичку з овочами перекласти у форму для запікання, щільно накрити фольгою.
Розігріти духовку до 200 градусів, поставити в неї форму і готувати страву 40 хвилин. Потім зняти фольгу і готувати ще 25 хвилин до м'якості картоплі. Готовність картоплі перевірити за допомогою вилки.
При подачі запечену в духовці індичку з овочами посипати зеленню.
Приємного апетиту!