Інгредієнти:
Картопля - 500 г
Молоко - 400 мл
Сир твердий - 300 г
Яйця курячі - 1 шт.
Часник - 4 дольки
Масло вершкове - 50 г
Перець чорний мелений - 1 тріска
Приправа овочева суха з сіллю - 1 ст.л.
Сіль - до смаку
Калорійність: 159 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
У нас в Білорусі кожна господиня знає десятки рецептів приготування смачних страв з картоплі. Особливо популярні драники, кльоцкі, бабки. Крім цих страв дуже часто готують різні запіканки з наповнювачами і без.
Представлена мною запіканка з картоплі - улюблений варіант до овочів. Я дуже люблю цю страву з молоком. Спробуйте і Ви!
Для приготування ароматної картоплі потрібно взяти картоплю, твердий сир, молоко, куряче яйце, часник, вершкове масло, чорний мелений перець, сіль і, при бажанні, суху овочеву приправу із сіллю.
Дольки часнику очистити від сухої оболонки і натерти на дрібній тірці або пропустити через прес.
З'єднати часник з розм'якшеним вершковим маслом.
Суміш вимішати до однорідності.
Рясно змастити приготованою сумішшю стінки і дно форми для запікання.
У чашу міксера вилити молоко, додати яйце, перець, сіль і овочеву приправу. Суміш збити міксером.
Картоплю очистити, промити і нарізати тонкими кружечками товщиною 3-4 мм.
Викласти картоплю у форму «лускою».
Сир натерти на великій тірці.
Картопля покрити шаром сиру.
Залити картоплю молочною заливкою.
Форму поставити в духовку і запікати протягом 1 години при температурі 160 градусів.
Ароматна картопля готова! Приємного апетиту!