Шоколадний кекс з грушею - це, безумовно, маленький кулінарний шедевр! Він виходить шалено смачним, ароматним і соковитим! Приготувавши його, Ви не витратите багато часу, а Ваша сім'я обов'язково буде в захваті!
Інгредієнти
Для приготування шоколадного кексу з грушею буде потрібно:
борошно - 50 г;
вершкове масло - 100 г;
яйця - 2 шт.;
цукор - 75 г;
розпушувач - 1/4 ч. л.;
шоколад - 100 г;
груші - 3 шт.;
цукрова пудра для прикраси.
Процес приготування
Масло розтерти з цукром, додати яєчні жовтки і збити.
Шоколад розтопити, остудити і з'єднати з яєчною масою.
Збити білки і акуратно ввести їх у шоколадно-яєчну суміш.
Борошно перемішати з розпушувачем і з'єднати з масою, що вийшла. Акуратно перемішати.
Перекласти тісто у форму для запікання.
Груші знизу зрізати і видалити насіння. Викласти їх зверху на тісто.
Випікати шоколадний кекс з грушею в розігрітій духовці спочатку при температурі 190 градусів протягом 20 хвилин, а потім при 160 градусах ще хвилин 40.
Кекс вийняти з духовки, повністю остудити, звільнити від форми. Прикрасити цукровою пудрою.
Приємного апетиту!