Хочеться кексів? Приготуйте ніжні та ароматні мандаринові кекси у формочках. А якщо у вас немає маленьких формочок, то прекрасно підійде одна велика форма і у вас вийде смачний великий кекс. Приємне чаювання забезпечено!
Інгредієнти
Для приготування мандаринових кексів вам буде потрібно:
100 г масла вершкового;
180 г цукру;
2 яйця;
250 г борошна;
100 мл молока;
1 ч. л. без гірки розпушувача (або 0,5 ч. л. гашеної соди);
3 мандарини.
Процес приготування
Мандарини помити і подрібнити (на м'ясорубці або в подрібнювачі).
Яйця збити з цукром в пишну масу.
Додати масло кімнатної температури, молоко та мандарини. Збити.
Просіяти борошно з розпушувачем у тісто. Перемішати.
У формочки викладати тісто на 2/3 висоти. У мене вийшло 14 невеликих мандаринових кексиків.
Поставити випікатися при 180 градусах приблизно 30-35 хвилин. Залежить від величини ваших формочок. Готові мандаринові кекси трохи остудити, витягти з форм і кликати до столу ваших близьких пити чай або каву.
Приємного чаювання!