Інгредієнти:
Горох - 260 г
Вода - 600 мл
Морква - 180 г
Цибуля ріпчаста - 190 г
Борошно пшеничне - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Борошно пшеничне - для панування
Олія соняшникова - для смаження
Калорійність: 82 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати пісні котлети з гороху. Любителі цього продукту оцінять смачну і ситну страву. Їх можна подати до обіднього столу або вечері. Смачно вживати в теплому вигляді. Процес приготування нескладний, але трохи тривалий.
Візьміть такі продукти.
Горох добре промийте і попередньо замочіть у холодній воді на 5-7 годин. Дуже зручно робити цю процедуру на ніч. Потім помістіть у чашу мультиварки-скороварки. Налийте воду. Закрийте кришку і увімкніть програму "Гасіння/Боби" "на 40 хвилин. Ви орієнтуйтеся на свою техніку.
На соняшниковій олії обсмажте нарізану цибулю і натерту моркву до м'якого стану.
Варене горохове пюре остудіть до кімнатної температури. Воно має загустіти. Змішайте з обсмаженими овочами.
Додайте борошно, спеції. Перемішайте.
Ложкою сформуйте кульки, обвалюйте в борошні і надайте потрібну форму.
Розігріть масло. Обжаріть заготовки до рум'яного кольору з двох сторін. Вони добре тримають форму і не розповзаються при смаженні.
Викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
Пісні горохові котлети готові. Швиденько подайте до столу.
Зі сметаною.
Приємного апетиту!