Інгредієнти:
Гречка (зварена) - 680 г
Бульонний кубик - 1 шт. (10 г);
Цибуля - 0,5 шт.
Яйце куряче - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Сухарі панувальні - 6 ст. л.
Олія для смаження - скільки знадобиться
Калорійність: 319 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Зваріть заздалегідь розсипчасту гречану кашу, дайте їй охолонути. Також підготуйте бульйонний кубик, цибулю, яйце, часник, сухарі пановані, рослинну олію.
У розсипчасту гречану кашу, зварену в не надто солоній воді, розкрисьте бульйонний кубик.
Розбийте яйце у гречку, додайте цибулю та часник (великі кубики).
Зануреним блендером або в кухонному комбайні перебийте гречку з іншими інгредієнтами. Все це повинно перетворитися на масу, що нагадує і по консистенції, і за зовнішнім виглядом котлетний фарш.
Зліпіть з гречаного фаршу котлетки (15 штук) і запануйте їх у сухарях.
Обжаріть гречані котлети на рослинній олії до корочки. Оскільки котлети не з м'ясного фаршу, то їх не потрібно ні довго смажити, ні гасити надалі.
Ось і все - котлети з гречки готові, пригощайтеся:)
Приємного вам апетиту!!!