Інгредієнти:
Фарш м'ясний - 500-600 грам;
Батон - ^ шт;
Цибуля ріпчаста - 1-2 шт;
Яйця - 5 шт;
Молоко - 1 склянка;
Зелень - для прикраси.
Калорійність: 196 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
М'ясний рулет з фаршу з яйцями може чудово замінити звичні котлети. До того ж виглядає він досить святково і яскраво, тому його можна приготувати і на свято. Готується досить швидко. Фарш можна використовувати будь-який м'ясний. У мене був фарш з телятини.
Приготуйте необхідні продукти.
Батон наріжте або поламайте на невеликі шматочки і залийте молоком.
Відтисніть батон і пропустіть його через м'ясорубку. Також перекрутіть ріпчасту цибулю. Змішайте цибулю, батон, фарш, 1 яйце.
Інші 4 яйця відваріть вкруту. Остудіть. Очистіть.
М'ясний фарш посоліть, поперчите, ще раз перемішайте і викладіть прямокутником на застелений фольгой противень. Зверху фаршу «паровозиком» покладіть відварені яйця.
Загорніть краї фольги вгору. Фарш повинен повністю приховати яйця.
Поставте рулет у розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.
Дістаньте рулет. Зніміть з нього фольгу, перекладіть на страву. Прикрасьте за своїм бажанням. Наприклад, можна прикрасити дрібно нарубаною зеленню.
Рулет можна подавати і гарячим і холодним. Остиглий рулет нарізається трохи краще.
Приємного апетиту!