Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 125 г
Олія рослинна - 1 ст.л.
Вода - 55 мл
Соєвий соус - 1 ст.л.
Паприка - 1 тріска
Розпушувач - 0,5 ч.л.
Сіль дрібна - 1 щіпка
Калорійність: 250 Кал
Загальний час приготування: 1 год. 35 хв.
Спосіб приготування:
Крекери-чіпси готуються досить легко і цілком можуть стати більш здоровою альтернативою покупним чіпсам (не на всі сто, звичайно ж, але все ж). Найголовніше - максимально тонко, наскільки вийде, розкатати тісто і акуратно перенести на противагу отримані заготовки. Тісто виходить гладким, в міру щільним, розкочувати його легко, воно не прилипає до столу.
Можна додати в тісто прянощі на свій розсуд: покласти чорний мелений перець, італійські трави, пекучий перець.
Готові крекери-чіпси ідеально подавати з різними соусами, дипами, з овочевою ікрою, паштетом.
Борошно з'єднайте з сіллю, розпушувачем і паприкою. Перемішайте.
Влийте воду, соєвий соус і олію.
Замісіть м'яке тісто, загорніть його в харчову плівку і на одну годину покладіть у холодильник.
Розділіть тісто на невеликі (менше перепелиного яйця) кульки. Кожен розкатайте максимально тонко у вигляді овального «язичка». Викладіть акуратно заготовки на противінь, застелений пергаментним папером.
Поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 5-7 хвилин. Підрумянені крекери зніміть з противня і остудіть!
Крекери-чіпси готові! Приємного апетиту!