Кролик, приготований у банку в духовці, виходить дуже ніжним, ароматним і надзвичайно смачним. Перевага такого способу приготування в тому, що помістивши банку з м'ясом у духовку, можна про нього забути на 2 години. А в результаті ви отримаєте шикарну страву! Спробуйте, дуже ніжно і дуже смачно!
Інгредієнти
Для приготування кролика в банку в духовці знадобиться:
кролик (будь-які частини) - 500-600 г;
сметана - 3 ст. л.;
часник - 2-3 зубчики;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
морква - 1 шт.;
спеції для м'яса - 1 ч. л.;
порошок каррі - 0,5-1 ч. л.;
соєвий соус - 1 ст. л.;
сіль - за смаком;
лист лавровий - 2-3 шт.;
перець запашний горошком - 5-6 шт.;
вода - 50 мл.
Банку для приготування ємністю 1 літр.
Процес приготування
Кролика розділити на частини, посипати спеціями, додати нарізаний часник.
Додати порошок каррі, сіль, сметану, влити соєвий соус.
Добре все перемішати. На дно чистої і сухої банки помістити частину крупно нарізаної очищеної цибулі.
Додати в банку частину нарізаної великими брусочками очищеної моркви.
На овочі викласти третю частину кролика, додати 1 лавровий листик і кілька горошин запашного перцю.
Потім всі шари повторити два рази, зверху повинні бути цибуля і морква.
У банку з кроликом і овочами влити трохи води.
Щільно накрити банку складеною вдвічі фольгою.
Помістити банку з кроликом на ґрати холодної духовки, закрити дверцята і включити духовку на 170 градусів. Далі підійти до духовки через 2 години і вимкнути її. Дверцята не відкривати протягом 20 хвилин, після чого дістати банку з духовки.
Тепер можна дістати з духовки надзвичайно смачного і ніжного кролика, приготованого в банку, і подати до столу. Морква і цибуля також дуже смачні!
Приємного апетиту!