Пропоную вам приготувати відмінні пелюшки з цільнозернового борошна. Ці пелюшки дуже смачні і корисні. Їх можна подати до будь-яких страви замість хліба, а також використовувати в якості тортильї з будь-яким, за вашим смаком, начинкою: овочами, грибами, м'ясом, ковбасою тощо. Спробуйте, це дуже смачно!
Інгредієнти
Для приготування пелюшок з цільнозернового борошна знадобиться:
борошно цільнозернове - 1 склянка;
сіль - 1/4 ч. л.;
олія рослинна - 1 ст. л.;
вода холодна - 70-80 мл.
Склянка ємністю 200 мл.
Процес приготування
До цільнозернового борошна додати сіль, перемішати.
Влити в борошно олію.
Рукою розтерти борошно з маслом в дрібну крихту.
Далі, поступово вливаючи воду, замісити не надто туге тісто, яке не повинно липнути до рук. Тісто накрити харчовою плівкою і залишити на 30 хвилин.
Потім тісто розділити на 8 частин, кожну - скатати в кульку.
Кожна кулька розкатати в тонку пелюшку, діаметром з вашу сковороду, підсипаючи трохи борошна.
Сковороду розігріти. Пелюшки з цільнозернового борошна смажаться без олії! Викладати кожен корж на сковороду, смажити на середньому вогні по 30 секунд з кожного боку. Цього часу цілком достатньо, якщо пелюшки перетримати - вони стануть сухими і ламкими.
Кожну готову пелюшку викладати на тарілку, змочувати трохи водою і прикривати рушником.
Готові дуже смачні і корисні пелюшки з цільнозернового борошна можна згорнути навпіл і начинити будь-якою начинкою або ж використовувати замість хліба.
Спробуйте, це дуже смачно!
Приємного Вам апетиту!