Інгредієнти:
М'ясо курки - 450 грам;
Цибуля - 300 грам;
Морква - 3 шт;
Перець болгарський червоний - 0.5 шт;
Перець дунганський зелений - 1 шт;
Часник - 2 зубчики;
Рослинна олія - 3 ст.л;
Перець - за смаком;
Спеції.
Калорійність: 170 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Для різноманітності пропоную приготувати смажену курку з овочами. Овочі облагороджують куряче м'ясо, надають йому солодощі та соковитості. Страва виходить яскравою і дуже смачною. Використовуйте доступні овочі за сезоном.
Інгредієнти:
Куряче м'ясо нарізати не великими шматочками і обсмажити на рослинній олії до рум'яності. Посолити, додати улюблені спеції.
Цибулю нарізати великими півкільцями.
Моркву нарізати великою соломкою.
Перець болгарський і дунганський порізати ломтиками, часник подрібнити ножем.
До м'яса курки додати цибулю і загасити до м'якості. Злегка підсолити.
Потім додати моркву і знову гасити під кришкою до м'якості моркви, але вона повинна зберегти свою форму.
Потім черга перцю з часником. Смажити ще хвилин 10. М'ясо курки має стати м'яким і відходити від кістки.
Готова страва виглядає так...
Викладіть смажену курку з овочами на тарілку і подавайте з гарніром або як самостійну страву.
Приємного апетиту!