Інгредієнти:
Курка - 1 шт.
Ананас - 1/4 частина
Тім'ян - 0,5-1 год.
Сіль - до смаку
Калорійність: 190 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Ананас, для запікання з куркою підходить будь-хто: свіжий, консервований або розморожений. Зі спеціями можна поекспериментувати на свій смак, а мої улюблені варіанти: розмарин або тім'ян і рожевий перець. Ананас і вибрані спеції потрібно помістити всередину тушки курки, а потім, в процесі приготування, обов'язково періодично поливати курку ароматним соком.
Підготуйте інгредієнти:
Вимийте курку, видаліть зайвий жир і кров'яні згустки, обсушіть. Підготуйте шматочки ананасів і спеції (тут сухий тім'ян).
Трохи посоліть курку зсередини і помістіть в неї шматочки ананасів посипані спеціями.
Натріть курку сіллю (і спеціями) за своїм смаком.
Зробіть проколи з боків, зафіксуйте в них кінчики крил, щоб вони не розправлялися при запіканні.
Помістіть курку на противні в розігріту духовку і запікайте при 200 градусах не менше години до повної готовності. Періодично поливайте курку ароматним ананасовим соком.
Курка з ананасами в духовці готова.
Розберіть її на порційні шматочки і подавайте з гарніром на свій смак.
Приємного апетиту!