Інгредієнти:
Часник - 3 головки;
Курка - 1 шт;
Вершкове масло - 80 грам;
Соняшникова рафінована олія - 4 ст.л;
Сіль - за смаком;
Перець чорний мелений 1 щеп.
Приправа для смаження м'яса 1 ч. л.
Калорійність: 295 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Курка виходить дуже ароматна, а часник стає солодкуватим, смачним і розсипчастим як чіпси. Навіть якщо запікати без приправи, тільки використовуючи чорний мелений перець, все одно буде смачно. Подавайте курку з будь-яким гарніром, свіжими овочами і зеленню.
Для запікання курки на часнику нам знадобляться: курка, часник, масло вершкове і рослинне, сіль, спеції - перець чорний мелений або приправа для смаження м'яса.
Готуємо курку - треба її обсушити, змастити вершковим маслом і посипати сіллю і спеціями.
Очищаємо зубчики часнику.
Обсмажуємо з двох боків на олії.
Укладаємо підготовлену курку на часник. Крильця прикріплюємо до тушки спажками, ніжки зав'язуємо ниткою.
Запікаємо в духовці при t 180 * c близько 1 години. Час запікання залежить від розміру курки, знадобиться трохи більше або менше. Періодично дістаємо і поливаємо часниковою олією, на яку ми поклали курку.
Дістаємо її на страву.
Наша курка готова.
Приємного апетиту!