Інгредієнти:
Кабачок - 1 щт;
Курячі гомілки - 7 шт;
Часник - 3 зубчики;
Сметана - 2-3 ст.л;
Сіль - за смаком;
Спеції для курки (свіжомолотий чорний перець).
Калорійність: 270 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Пропоную вашій увазі дуже простий, корисний і соковитий рецепт приготування курки з кабачками. Син, надивившись мультика «Як приручити дракона», назвав страву «Їжа дракона»! Дуже воно йому сподобалося, навіть кабачок з'їв! Чоловікові ж на гарнір додатково була зварена картопля.
Кабачок, просочившись соком курки, став дуже і дуже соковитим, жирненьким. Часник з приправою надали яскравий аромат і гостроту. Головне не переборщити зі спеціями, а то дракон стане по-справжньому вогнедишним!;)
На фото інгредієнти для приготування страви. Точні пропорції вказати досить складно, та й нема чого, на мій погляд, орієнтуватися слід на величину форми.
Кабачки моїм. Якщо овочі старі, то знімаємо шкірку і видаляємо кісточки. Ріжемо шматочками приблизно по 1 см і викладаємо на дно форми в довільному порядку, головне в один шар. Молоді цукині можна викладати відразу колечками.
Курку моєм, даємо підсохнути, з'єднуємо з сіллю, перцем і видавленим через прес часником. Перемішуємо і даємо промаринуватися близько години.
Потім викладаємо ніжки зверху на кабачки. Для більшої пікантності можна додатково порізати часник платівками. У форму виливаємо столову ложку води.
Накриваємо страву фольгою і відправляємо в духовку при температурі 200 градусів.
Коли курка майже приготується, фольгу знімаємо, а ніжки змащуємо сметанкою.
Повертаємо в духовку до зарумянивання шкіряниці. Можна навіть включити гриль.
Приємного апетиту!