Інгредієнти:
Курячі стегна - 900 г
Баклажан - 350 г
Часник - 15-20 зубчика
Олія рослинна - 2-3 ст.л.
Сіль - до смаку
Приправа «» Трави італійської кухні «» - 1 ч. л. або до смаку
Калорійність: 156 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
М'ясо та овочі - універсальна страва, яку можна подати на обід або вечерю. З величезної кількості рецептів можна підібрати відповідний для себе варіант страви. Для готування можна використовувати різні частини курки, різні овочі та набори приправ.
Пропоную рецепт приготування курки, запеченої з баклажанами і часником. Страва виходить ароматною, смачною і соковитою. Приготувати його нескладно і досить швидко. Для приготування цієї страви я взяла курячі стегна.
Підготуємо продукти за списком.
Курячі стегна моїм, вирізаємо кістки. Отриману м'якоть розрізаємо на 2 частини, якщо стегна великі, то розрізаємо на 3 частини.
Баклажани нарізаємо середніми шматочками і додаємо в миску, до курки.
Потім до миски додаємо сіль, зубчики часнику, приправу «Італійські трави» і вливаємо рослинну олію. Перемішуємо.
На противагу, застелений фольгою, викладаємо вміст миски, ставимо в духовку. Готуємо при температурі 180-190 градусів приблизно півгодини, до готовності інгредієнтів (орієнтуйтеся на свою духовку). У процесі приготування акуратно перемішуємо вміст 2 рази.
Ароматна курка, запечена з баклажанами і часником, готова. Подаємо відразу ж на стіл. Приємного апетиту!