Інгредієнти:
Пекінська капуста - 200 г
Апельсин - 1 шт.
Яблуко - 1 шт.
Морква - 70 г
Олія рослинна - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Лимонний сік - 1-2 ст.л.
Перець чорний мелений - за смаком
Калорійність: 106 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте продукти для салату з пекінської капусти з апельсином і яблуком.
Капусту тонко нашинкуйте.
Очищену моркву натріть на великій терці і додайте в салат.
Апельсин промийте, зріжте шкірку. Акуратно виділіть м'якоть, видаливши перегородки і плівки. Додайте м'якоть (можна разом з вибраним соком) в салат.
Яблуко промийте, зріжте шкірку і видаліть серцевину. Наріжте м'якоть яблука соломкою і додайте в салат.
Посоліть, поперчите страву, додайте рослинну олію і сік лимона. Перемішайте.
Салат з пекінської капусти з апельсином можна подавати відразу ж після приготування, а можна дати йому постояти годину-дві в холодильнику.