Інгредієнти:
Куряча грудка - 600 г
Аджика - 1 ст.л.
Томатна паста - 1 ст.л.
Часнок- 3 зубки
Соєвий соус - 2 ст.л.
Цукор - 1 ст.л.
Оливкова олія - 1 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Паприка мелена - 1 ч. л.
Калорійність: 134 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Підготуємо всі інгредієнти за списком.
Перш за все приготуємо маринад. Для цього викладемо в миску аджику, додамо пропущений через прес часник і цукор.
Для отримання красивого насиченого кольору маринада додаємо томатну пасту.
Вливаємо соєвий соус і додаємо мелену паприку.
Курячу грудку на кістці моєму і обсушуємо рушниками. Робимо поздовжні розрізи по поверхні грудки.
Обмазуємо отриманим маринадом курячі грудки, промазуючи також і розрізи маринадом.
Залишаємо курячу грудку маринуватися на 30-40 хвилин.
Духовку розігріваємо до 170 градусів. Форму з промарнованою курячою грудкою накриваємо фольгою і відправляємо в духовку на 35-40 хвилин. Потім знімаємо фольгу і готуємо м'ясо ще 10-15 хвилин, для отримання красивої корочки.
Готову курячу грудку в аджику подаємо на страві. Як гарнір підійдуть свіжі овочі, рис, молода картопля.
Приємного апетиту!