Інгредієнти:
Лаваш - 2 середні аркуші
Куряча грудка - 350 г
Сир твердий - 30 г
Помідор - 0,5 шт.
Сіль - до смаку
Суміш перців - 1/4 ч. л.
Сметана - 150 г
Сир твердий - 40 г
Сіль - до смаку
Зелень - 30 г
Паприка копчена - 1/3 ч.
Часник - 2 зубчики
Хмелі-сунелі - 1/3 ч.л.
Коріандр - 1/3 ч. л.
Яйце - для мастила
Калорійність: 151 ККал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Щоб приготувати курячу грудку в човнику з лаваша, підготуйте все необхідне за списком. Якщо грудка велика, як у мене, то можна її розрізати на дві частини вздовж.
Спочатку приготуйте сметанний соус. Для цього сметану змішайте з частиною тертого сиру, зеленню, часником і спеціями. Перемішайте гарненько і залиште.
На курячій грудці зробіть поперечні надрізи, посоліть її і поперчите.
У надрізи вставте сир і ломтики помідора.
З аркуша лаваша сформуйте човники, як показано на фото. Краї човників скріпите зубочистками і викладіть їх на противінь, який можна змастити маслом або застелити антипригарним пергаментом.
Курячі грудки розмістіть у човнах.
Зверху розподіліть підготовлений заздалегідь сметаний соус. Човники змажте збитим яйцем і поставте запікати в розігріту до 180-190 градусів духовку. Час запікання - від 25 до 35 хвилин, залежно від вашої техніки. Поглядайте, щоб лаваш не згорів, він повинен добре зарум'янитися.
Куряча грудка в човнику з лаваша готова. Вийте зубочистки і подавайте в гарячому вигляді. Приємного!