Інгредієнти:
Куряче філе - 300 г
Перець болгарський - 50 г
Цибуля ріпчаста маленька - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Селер черешковий - 1 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Сир твердий - 100 г
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 147 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо любите обід, приготовлений з курячого філе, але не знаєте, як смачно його приготувати, - спробуйте за цим рецептом. Курячі відбивні з овочами виходять дуже соковитими і смачними, до того ж їх можна подати до абсолютно будь-якого гарніру. Ідеально сюди підійде картопляне пюре, макарони або будь-яка каша, яку більше любите.
Підготуйте всі продукти для запікання курячого філе з овочами і сиром у духовці. Куряче філе та овочі помийте під проточною водою, обсушіть. Цибулю ріпчасту почистіть.
Перець болгарський очистіть від насіння і плодоніжки, наріжте дрібним кубиком разом з помідором і селером. Цибулю наріжте півкільцями. Складіть овочі в глибоку миску.
Трохи посоліть овочі, заправте улюбленим майонезом, перемішайте.
Куряче філе розріжте вздовж на дві частини, викладіть на розділову дошку, накрийте харчовою плівкою, тонко відбийте кухонним молотком для відбивних. Перекладіть філе у форму для запікання, трохи посоліть і поперчите його.
Викладіть заправлені овочі рівномірно на відбите м'ясо.
Щедро посипайте шар овочів натертим твердим сиром, який добре плавиться в духовці. Поставте форму з відбивними в гарячу духовку на 20 хвилин при 200 градусах. Хвилин за п'ять до закінчення приготування перемістіть курячі відбивні з овочами під гриль або увімкніть конвекцію для рум'яної скоринки.
Під час запікання з філе та овочів виділиться сік, який можна використовувати як підлив до гарніру.
Приємного.