Інгредієнти:
Печінка тріски - 120 г
Морква - 150 г
Яйце куряче - 2 шт.
Цибуля зелена - 1-2 шт.
Салат латук - кілька листя
Олія рослинна - 1 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Лимонний сік - за смаком
Калорійність: 247 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі продукти для салату з печінки тріски з морквою і яйцями. Морква помийте під проточною водою кухонною губкою, відваріть разом з яйцями до готовності. Яйця варите не довше 10 хвилин, на моркву знадобиться хвилин 15, якщо не надто велика.
Остудіть цибулю з морквою, почистіть, наріжте середнім кубиком, перекладіть у глибоку миску.
Наріжте зелену цибулю, порвіть руками листовий салат, додайте в миску. Заправте все це смачною рослинною олією, сіллю і перцем, перемішайте.
Наріжте печінку шматочками, додайте в салат, ще раз все акуратно перемішайте.
І подавайте салат до столу негайно. Ніжний і дуже смачний салат з печінкою тріски з морквою готовий. У кожну порцію покладіть ломтик лимона, з його соком салат мені здається смачніше набагато.
Приємного.