Інгредієнти:
Курячі бідра - 6 шт.
Аджика готова - 4 ст.л.
Томатна паста - 1 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець чорний мелений - за смаком
Хмелі-сунелі - за смаком
Олія соняшникова для змащування форми
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 4 ч.
Спосіб приготування:
Курячі бьодра, запечені в духовці - проста повсякденна страва, яка готується зовсім просто і досить швидко. Бьодра, приготовані за цим рецептом, однаково добре поєднуються з будь-яким гарніром, будь то гречка, рис, картопля або макарони.
Перед приготуванням м'ясо слід замаринувати мінімум на 3 години, а якщо бажаєте щоб воно тануло в роті - замаринуйте бідра на всю ніч і на сніданок ви отримаєте приголомшливо смачну страву. Ну що ж, давайте готувати!
Для того щоб приготувати курячі бідра, запечені в духовці, підготуйте за списком продукти: курячі бідришки, аджику, томатну пасту, хмелі-сунелі, чорний перець і соняшникову олію.
Курячі бідришки вимити і добре обсушити кухонними рушниками. Викласти в миску, посипати чорним перцем, сіллю і приправою хмелі-сунелі.
Змішати аджику і томатну пасту, додати до бідришок. У мене аджика домашня, з хреном.
Ретельно перемішати бідришки з томатною сумішшю. Миску накрити кришкою і прибрати в холодильник на 3 години або більше.
Через час форму змастити соняшниковою олією, викласти бідришки, зверху вилити залишки соусу.
Духовку розігріти до 200 градусів і запікати бідришки 35 хвилин. Пару разів бідришки перевернути.
Курячі бьодра, приготовані в духовці, готові. Подавати смачні бідришки з улюбленим гарніром.
Приємного апетиту!!!