Інгредієнти:
Куряча грудка - 300 г
Шампіньйони - 100 г
Цибуля ріпчаста - 50 г
Сир твердий - 40 г
Олія пісна - 1 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 124 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти для курячих бомбочок з грибами і сиром. Цибулю почистіть, помийте. Зачистіть гриби чистою кухонною губкою.
Розігріть у сковороді трохи пісного рафінованого масла, викладіть у нього дрібно нарізану цибулю, обсмажте його пару хвилин, присипте гриби. Смажте хвилин 5 - до м'якості, начинку остудіть.
Курячу грудку помийте, обсушіть, зніміть акуратно шкіру, розріжте її вздовж навпіл. Викладіть шматок шкіри внутрішньою стороною вгору на глянцевий бік фольги. Трохи посоліть і поперчите її.
Філе розріжте вздовж на дві частини, накрийте харчовою плівкою, відбийте тонко кухонним молотком. Викладіть філе на шкіру, також посоліть і поперчите до смаку.
У середину покладіть пару ложок обсмажених грибів.
Зверху покладіть натертий твердий сир.
Акуратно зверніть фольгу з куркою в кульку, намагайтеся, щоб краї філе і шкіри стикалися. Перекладіть бомбочки в противінь, відправте в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.
Далі фольгу потрібно акуратно розгорнути, перевернути бомбочки швом вниз і поставити під верхній гриль ще на 5 хвилин.
Готові курячі бомбочки подавайте родині на обід з улюбленим гарніром або гостям на святковий стіл в якості гарячої закуски.
Просто, смачно, апетитно.
Приємного.