Інгредієнти:
Курячі гомілки - 5 шт.
Салямі - 50 г
Сир твердий - 50 г
Каперси - 1 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Петрушка - пару гілочок
Калорійність: 234 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Спосіб приготування:
Проста і дуже смачна страва з недорогих продуктів, які практично завжди є в холодильнику. Курячі гомілки, фаршировані сиром і салями, можна приготувати не тільки сім'ї на обід, їх можна сміливо поставити на святковий стіл - гості не залишаться до них байдужі, я вас запевняю. Страва смачна як у гарячому, так і в холодному вигляді, вона вас не розчарує.
Підготуйте продукти за списком. Каперси можна замінити на оливки або навіть на мариновані огірки - смачно буде однаково.
Курячі ніжки помийте, обсушіть, зніміть шкіру з м'яса панчохою, шматочок кісточки біля коліна можна залишити. Відокреміть м'ясо від кістки.
Поріжте куряче м'ясо на шматочки, складіть у глибоку миску.
Додайте дрібно нарізану салями, натертий сир, нарубані каперси і зелень. Трохи посоліть начинку і поперчіть.
Перемішайте.
Наповніть курячу шкіру приготованою начинкою, викладіть у змащений пісним маслом противень, посоліть злегка і поперчите. Зверху також можна злегка змастити пісною олією. Відправте в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 25-35 хвилин.
На стіл курячі гомілки, фаршировані сиром і салями, подавайте з улюбленим гарніром і салатом зі свіжих овочів.
Дуже смачно, приємного.