Інгредієнти:
Курячі гомілки - 5-6 шт.
Олія - 50 мл
Сіль - 1 ч. л.
Гірчиця в зернах - 2 ст.л.
Сушена зелень - 1,5 ст.л.
Калорійність: 180 ккал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
А у вас є улюблена страва, яку можна подати і до сніданку, і до обіду, і до вечері? Ні, тоді записуйте - курячі гомілки в духовці!
Вид запечених курячих гомілок здатний у будь-якого розпалити апетит, вони гарні як для звичайного прийому їжі, так і на святковому столі у вигляді м'ясної закуски. Гомілки неможливо зіпсувати, хіба що ви будете запікати їх в цукрі!
До речі, м'ясо птиці можна давати навіть маленьким діткам - воно ніжне, соковите і дуже смачне, якщо ви зумієте його правильно приготувати.
Чесно кажучи, соєвий соус порядком набрид, а ось смачний маринад для гомілок приготувати хотілося, тому я використовувала для нього гірчицю в зернах, рослинну олію, звичайну сіль і сушену зелень - мінімум інгредієнтів. Придбані гомілки обов'язково промийте перед приготуванням.
У ємності змішайте всі інші продукти і повністю обваляйте в них гомілки. Використовуючи заморожений м'ясний продукт, спочатку дайте йому як слід розморозитися, а лише потім поміщайте в маринад. Залиште ніжки в ньому на 1-2 години.
Потім помістіть весь вміст ємності в пакет для запікання і як слід його зав'яжіть.
Сам пакет розмістіть у формі для запікання. Всуньте форму з курячими гомілками в духовку і томіть в ньому закуску близько 30 хвилин при 200С.
Потім акуратно розріжте пакет і трохи загните його краю. Знову помістіть форму в духовку і томіть 10 хвилин при такій же температурі, щоб гомілки встигли підрум'янитися. Сильно їх не запікайте, так як зерна гірчиці згорять і не додадуть вишуканий смак вашій страві.
Викладайте курячі гомілки з духовки на порційні тарілки і подавайте до столу. Можна додати до подачі зелень, але це - за бажанням.
Приємного вам апетиту!