Інгредієнти:
Курячі гомілки - 6 шт.
Соєвий соус - 2 ст.л.
Цибуля - 2 шт.
Імбир свіжий - 10 г
Сіль - 1 ч. л.
Спеції для м'яса - 1 ст.л.
Соус томатний гострий - 1 ст.л.
Часник - 1 зубчик
Олія рослинна - 50 мл
Калорійність: 198 кКал
Загальний час приготування: 2 ч. 10 хв.
Спосіб приготування:
Інгредієнти для приготування курячих гомілок у цибулевому маринаді - перед вами.
Почистити цибулю, часник та імбир, скласти їх у блендер і подрібнити в кашицю.
Зможеш перекласти в миску, додати соєвий соус, спеції для м'яса, сіль і гострий томатний соус.
Курячі гомілки вимити і просушити, опустити їх в отриманий маринад і перемішати. Залишити мінімум на 1 годину.
Через час м'ясо трохи очистити від кашиці. У сковороді розігріти олію і обсмажити гомілки з двох боків до рум'яної скоринки на сильному вогні.
Далі вогонь зменшити, в сковороду налити трохи води, накрити кришкою і гасити 10 хвилин. Далі готувати без кришки ще 5-7 хвилин. Вода в сковороді випарується і гомілки стануть красивого рум'яного відтінку.
Готове м'ясо подаємо відразу до столу.
Приємного апетиту!