Інгредієнти:
Курячі гомілки - 3 шт.
Мандарини - 3 шт.
Імбир - 10 г
Часник - 2 зубчики
Соєвий соус - 2 ст.л.
Оливкова олія - 1 ст.л.
Коньяк - 2 ч.л.
Сіль - до смаку
Паприка - тріска
Калорійність: 146 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пропоную вам приготувати новорічну страву - курячі гомілки з мандаринами. Ніжне м'ясо птиці чудово поєднується з кисло-солодкими фруктами.
Так, і не забувайте, що мандарини - це символ щастя, добробуту і радості.
Для приготування курячих гомілок з мандаринами необхідно відразу підготувати інгредієнти за списком.
Курячі гомілки обсушити паперовим рушником і акуратно видалити кістки, зберігши форму.
У сотейнику з'єднати 1 ст.л. оливкової олії з 1 ст.л. соєвого соусу і обсмажити ніжки до золотистого кольору.
Імбир натерти на дрібній терці, часник - дрібно порубати.
З 1 мандарина вичавити сік, мандарини очистити від плівки і вийняти кісточки.
Гомілки нафарширувати мандаринами.
З'єднати натертий імбир, часник, 1 ст.л. соєвого соусу, коньяку, паприку і сіль.
Покласти гомілки в отриманий маринад і залишити на 10 хвилин.
Викласти гомілки в сотейник, влити маринад, що залишився, мандариновий сік, накрити кришкою і томити на повільному вогні 15 хвилин.
Курячі гомілки з мандаринами готові. Подавати відразу ж! Приємного апетиту!