Інгредієнти:
Курячі грудки - 1 шт. (700 г);
Вершки 20% - 150 мл;
Сир - 100 г
Часник - 2 зубчики
Зелень - 2 ст.л.
Паприка солодка - 1 ч. л.
Сіль, чорний мелений перець - за смаком
Олія - для обсмаження
Калорійність: 275 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Підготуємо необхідні продукти.
Курячу грудку вимити, просушити серветками, відокремити від кістки і нарізати невеликими шматочками. Посипати курку сіллю, паприкою і чорним меленим перцем, перемішати, залишити на 30 хвилин.
Часник нарізати тонкими платівками.
Обсмажити часник у невеликій кількості олії до золотистого кольору. Потім часник видалити зі сковороди.
Додати в сковороду, де обсмажували часник, курку.
Обжарювати до золотистого кольору з усіх боків на невеликому вогні.
Потім додати до курки трохи води, зменшити вогонь, гасити м'ясо 20-25 хвилин під кришкою.
Для соусу сир натерти на великій терці.
Додати до сиру вершки.
Потім додати дрібно нарізану зелень. У мене базилік, можна взяти кріп, петрушку або інші ароматні трави на свій смак.
Влити соус до курки, перемішати. Готувати курячу грудку в вершковому соусі 10-15 хвилин на невеликому вогні.
Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей.Приятного аппетита!