Інгредієнти:
Куряча грудка - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Шпинат - 50 г
Вершки - 200 г
Сіль і перець - до смаку
Часник - 1-2 зубчики
Укроп - кілька гілочок
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 115 ККал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть необхідні продукти для приготування курячої грудки зі шпинатом і вершками на сковороді. Цибуля і морква почистіть, помийте разом з філе, обсушіть. Вершки беріть хорошої якості середнього відсотка жирності.
Розігріть у сковороді трохи рафінованої рослинної олії, викладіть у неї подрібнену цибулю і моркву, гасіть на помірному вогні хвилин 5.
Філе наріжте середніми шматочками, перекладіть в сковороду, гасіть хвилин 7-10, при необхідності можна накрити кришкою.
Шпинат розберіть на листочки, промийте ретельно від землі і піску, відріжте стеблі. Натисніть листя, як вам більше подобається, всиньте їх у сковороду разом з подрібненим часником. Потримайте шпинат пару хвилин на сильному вогні, він відразу ж пустить воду і пристойно зменшиться в обсязі.
Відразу ж влийте вершки, посоліть і поперчите за своїм смаком. Готуйте на середньому вогні хвилини 3-5 максимум. Якісні вершки практично відразу почнуть загустівати, тоді додайте нарубаний кріп, перемішайте і вимкніть плиту.
Дуже смачна, соковита і ніжна на смак куряча грудка зі шпинатом і вершками готова. Відваріть спагеті або будь-які інші макарони і подавайте до столу.
Приємного.